2012-09-02  渓流釣り 

またまた源流へ

先日、小さな源流でそこそこの釣果があったので、谷を隔てた同じような川に入ってみました。

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昨夜雨降りの予報だったが、どうも降らなかったらしい、相変わらず渇水状態、

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157_convert_20120831170710.jpgまず釣れたのは、アマゴ、その後しばらくアタリもない、この川は雨が降れば良く釣れるのに!











ツユクサ、ミズヒキ、ツリフネソウなどきれいな花があちこちに、ミズ(ウワバミソウ)の群生も。

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148_convert_20120831170827.jpgさて、釣った魚は、このようにチアイやエラを取ります、アゴのスジ少し残すのがポイント、このスジが以外に強くて、焼いた後でも魚の形を保つのに大いに役立ちます。

これがなければ、あごの下は空洞となり、素材の新鮮さを感じなくなるから不思議なものです。



せっかく頂く命、ありがたく、そして、おいしく頂きたいものです。






                                                

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名前 : ハックル70
山国 信州に住む老人です、奈良井川・木曽川水系の川や山を楽しんでいます、どうぞよろしく。

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